乡村行 看振兴 | 平罗县高仁乡：土里淘“白金”

高仁乡依托资源优势，持续做好“土特产”文章，通过土地流转，因地制宜发展山药特色种植，挖地三尺淘“白金”，硕果累累助农增收。

袅袅凉风动，寒露秋更浓。眼下，渐冷的天气也盖不住丰收的暖意，随着山药的陆续成熟，位于高仁乡八顷村盛华阳光产业园的种植基地里，机声隆隆，村民穿梭其中，挖沟、刨土、起山药，一根根“腰杆笔直”的铁棍山药破土而出；摆放、分拣、装车，田间一派丰收忙碌的喜人景象。

种植户梁鹏举说：“今年种植了180亩铁棍山药，我们在地头上每斤能卖到2元多，亩产能达到5000－6000斤，能卖一万多元。”

高仁乡优越的自然条件非常适合种植山药，2020年河北种植户梁鹏举抓住“商机”，流转八顷村土地开始种植铁棍山药，将小小的山药打造成种植户增收的“金钥匙”。

“咱们这里昼夜温差比较大，山药的淀粉沉淀比较多，所以它的口感相对要好得多。”梁鹏举说。

种出的山药品质优、产量高，市场行情好，每到收获的季节，收购商都会主动上门收购，山药不出村就能卖个好价钱。

客商崔孟良说：“我来自河北保定蠡县，在这边收山药4年了。这里的山药皮色好，吃起来软糯香甜，广受消费者的喜欢。”

山药种植不仅带动了一方产业振兴，还帮助周边的村民实现了在“家门口”就业的心愿。

“在这里干活，又能带孩子又能照顾家，一天能赚200－300元，感觉挺好的。”村民何生芳说。

种好一根山药，壮大一个产业，带动一片经济。近年来，高仁乡以提升乡村产业发展水平为重点，不断优化农业产业结构，积极鼓励、引导种植户种植高附加值的山药，大力发展特色农业，通过发展产销对接、订单农业，沙漠山药远销全国各地。目前，种植山药4300余亩，已经成为当地名副其实的“富民产业”。