一粥一饭，当思来之不易。近日，记者采访了银川市部分餐饮企业和消费者，发现“光盘行动”已渐入人心，厉行节约、杜绝“舌尖上的浪费”成为用餐新“食”尚。
“你们三个人，点三到四个菜就可以了。”中午12点刚过，在新华百货CCmall五楼的一家餐厅里，工作人员主动提示客人合理点单，避免浪费。“我们对服务员进行了培训，如果顾客菜点多了，服务员会主动提示顾客。而餐厅也支持顾客退掉点多的菜。”该餐厅负责人沙彦伟说，为了支持“光盘行动”，餐厅在细微处着手，根据消费者的诉求，对菜谱进行调整，将大盘菜变成了小盘菜，同时让价格也变得更亲民，既让消费者有更多菜色的选择，也避免了过度点餐造成的浪费。
走访中记者发现，“点餐适量”、“剩餐打包”、避免“舌尖上的浪费”，成为越来越多消费者的共识，大家自觉参与到“光盘行动”当中，外出吃饭有剩余，都会主动打包带回。“按人点菜，吃多少点多少，如果实在吃不完就带回家继续吃。”“点菜前会提前问一下服务员，他们说菜量够了，我们就不再点了。”“菜点多了吃不完，浪费粮食又浪费钱，现在我们是吃光、吃好、吃开心就行。”采访中，一些外出就餐的消费者说道。
(记者 朱红杰 李哈伦)
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