平罗县搭建“统一配送平台” 守护校园食品安全

据了解，平罗县采取“基地+农户—配送中心分拣—清洗—科学检测—包装—智慧配送”的模式，相继为各学校配送蔬菜、水果、粮油、生鲜肉、禽蛋、调味品等各类食材。通过搭建食材统一配送平台，从源头保障师生“舌尖上的安全”。

12月6日，在宁夏一礼电子商务有限公司，食品安全检测人员对蔬菜进行抽样检测。

平罗县通过搭建学校食用农产品统一配送电子平台，扩大了重要食品和食用农产品追溯体系覆盖面，强化农产品产地追溯系统应用，按照生产过程有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯、责任可追究的要求，在主要蔬菜生产基地、畜禽屠宰场和水产品捕捞点建立农产品产地追溯系统，利用二维码实现农产品生产过程、流向、“三品一标”认证、质量检测报告全程信息化管理，实现了学校食材来源可追溯，有效降低了食品安全风险。学校食堂食材通过统一配送，实现了食材从生产基地到餐桌的全链条管控，杜绝了非法不合格食材进入校园，确保了学校食品安全。