平罗：草菇“联姻” 续写“山海情”

巨菌草作培养基，为香菇茁壮成长铺就营养“温床”，擘画好“钱”景。《山海情》中“凌教授”的“幸福草”与香菇“联姻”，在我县续写情缘。

电视剧《山海情》中农技专家凌一农的原型——国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺教授，他将菌草引入宁夏，致力于让菌草成为造福人类的“幸福草”，菌草在平罗县又有怎么样的旅程呢？

在盛如意菌草（宁夏）科技发展有限公司香菇菌棒生产车间，一套全自动生产设备映入眼帘，上料、拌料、装袋、封透气孔……一系列操作行云流水、一气呵成。这样一条生产线，每天工作8小时，可生产5万袋菌棒。

国家菌草工程技术研究中心高级农艺师周兴德饶有兴致地介绍，曾经，设备落后，8、9个熟练工一天10小时最多能生产1000多袋，现如今，生产效率提高了50倍，菌棒依然供不应求。

看似普通的菌棒，为何如此抢手？周兴德为我们介绍起了菌棒的秘方——在菌棒常规配方的基础上，按照一定比例加入巨菌草，不仅可以填充木屑空隙，减少气生菌丝的比例，能够提高香菇多糖、三帖类的含量，让香菇品质、口感更好，营养更丰富，走俏市场。目前订单已经排到6月份了，全部销售在平罗周边。

周兴德告诉记者，菌草的价值远不止于此，它在养殖、生态等方面也发挥着重要作用，这也是企业追求“菌草畜三物循环”发展的初衷。

周兴德介绍说：种植的菌草可以做成香菇的培养料，还可以青贮打包作为牛羊的饲料，牛羊的饲料用完以后它的下脚料就可以作为有机肥料，作为菌草或者其他农作物的肥料，实现了菌物、动物、植物三物循环的过程，实现了生态经济和社会效益有机结合。

据了解，2021年，该公司在宝丰村投资建设菌草产业基地，流转土地种植菌草2000亩，亩产达10.5吨。同时，建成菌草菌棒智能生产车间、智能化养菌车间、菌草粉草车间、菌草料场等，于去年11月投入生产。今年，该公司计划投资3000万元，建设科研楼、保鲜冷库、智能化工厂化出菇车间等。项目建成后，将进一步推广普及菌草种植技术，促进种植产业结构调整，助力宝丰镇“种、养+产、供、销”全产业链协同发展，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。